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Una pubblicazione inail affronta il tema della contaminazione microbiologica delle superfici negli ambienti lavorativi. Microbiologia degli alimenti request pdf researchgate. Alimenti e contaminazione 1 gli alimenti possono divenire fonte di guai per il nostro organismo, per effet. Limiti di contaminazione microbica polizia di stato. Studenti dei corsi di microbiologia degli alimenti e igiene degli alimenti presso le facolta di agraria e i corsi. Sostanze nutritive, in quanto i microrganismi, per nutrirsi, hanno bisogno di acqua. Contaminanti naturali sono ad esempio le tossine, come le micotossine e le tossine fungine. Request pdf on jan 1, 2009, andrea pulvirenti and others published microbiologia degli alimenti find, read and cite all the research you need on researchgate.
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1185 763 586 1320 175 142 400 261 928 633 1395 1095 1510 271 800 1027 742 1056 1268 1496 234 66 1023 425 958 1008 829 1140 1082 703 188 904 649 1220 1439 1497 91 1146 363 649